Традиционная церемония заваривания матчи и современный домашний способ отличаются по ряду параметров.

В традиционной церемонии для заваривания используется специальная посуда (чаван), бамбуковая мерная ложка (чашаку) и бамбуковый венчик для взбивания чая (часен). 45 Ведущий церемонии добавляет от одной до трёх ложек матча на каждого гостя в общую миску, а затем добавляет небольшое количество горячей воды. 3 Используя венчик, хозяин быстро перемешивает смесь, чтобы получилась ярко-зелёная паста. 3 Когда паста достигнет нужной консистенции, в смесь добавляют дополнительную горячую воду для получения густого, насыщенного чая. 3

Современный домашний способ предполагает более простой процесс заваривания. 1 Вскипятив воду, дают ей остыть до 80–85 градусов (5–7 минут). 1 Насыпают одну чайную ложку матчи в чашку и заливают небольшим количеством кипятка, примерно на ⅕ кружки. 1 С помощью каппучинатора взбивают порошок в воде, чтобы появилась светлая пенка. 1 Затем досыпают ещё 1–1,5 чайные ложки и доливают воды в кружку, взбивают ещё 40–60 секунд. 1 При желании — добавляют 100 мл молока, чтобы получилась матча латте, или ложку мёда, чтобы напиток был слаще. 1

Таким образом, основное отличие заключается в использовании специальных инструментов и церемониальных процедур в традиционной церемонии, в то время как современный домашний способ предполагает более упрощённый и доступный для использования в домашних условиях метод приготовления.