Текстура криспи отличается от других видов конфет тем, что криспи — это небольшие хрустящие гранулы, которые добавляют текстуру и вкус конфетам и батончикам. 3
Часто основу криспи составляет сочетание маршмеллоу и воздушных злаков, чаще всего воздушного риса. 3 Воздушный рис придаёт хрусткость, а маршмеллоу — мягкость и сладость. 3
Например, драже M&M's «Криспи» отличаются комбинированным вкусом молочного шоколада и хрустящего центра. 5