Возможно, имелся в виду татарский пирог с лимонной начинкой. В отличие от обычной лимонной выпечки, у него есть некоторые особенности, например:
- Многослойность. 14 Татарский пирог обычно делают двух- или трёхслойным. 4
- Сочетание начинок. 13 В классическом варианте лимонная начинка соседствует с курагой и черносливом. 3
- Тесто. 2 Для татарского пирога используют песочно-дрожжевое тесто, которое одновременно получается пышным и рассыпчатым. 2
- Закрытый верх. 4 Верх пирога, как правило, закрывают, а для украшения могут сделать красивую сеточку или посыпать крошкой из муки, сахара и сливочного масла. 4