Чем отличается тартинка от канапе?

Тартинки и канапе — это маленькие бутерброды, но у них есть некоторые отличия. aif.ru otvet.mail.ru

Канапе — это бутерброды на один укус, кусочки хлеба с обрезанными корочками, сложенные слоями с начинками. volshebnaya-eda.ru Иногда для поддержки начинок используются специальные палочки. volshebnaya-eda.ru

Тартинки похожи на канапе размерами, но, в отличие от первых, начинка в них выкладывается горкой посередине небольшого кусочка хлеба. volshebnaya-eda.ru Чаще всего это кремовые паштеты или лёгкие пасты, которые выдавливаются на основу с помощью кондитерского шприца. volshebnaya-eda.ru

Ещё одно отличие в том, что для тартинок ломтики хлеба предварительно поджариваются и затем охлаждаются, а на подготовленный таким образом холодный хлеб укладываются горячие начинки из мясных, рыбных или других продуктов. otvet.mail.ru Подают тартинки сразу после приготовления, чтобы начинка не остыла. otvet.mail.ru