Чем отличается тарталетка от других видов закусочных корзиночек?

Тарталетка отличается от других видов закусочных корзиночек тем, что изготавливается из песочного, несолёного теста. canapeclub.ru Благодаря этому получается нейтральный приятный вкус, что позволяет готовить корзинки с любой начинкой: солёной, сладкой, кислой. canapeclub.ru

Также корзиночки могут изготавливать из творожного, сырного, дрожжевого или диетического бездрожжевого теста. canapeclub.ru

Ещё одно отличие — форма: тарталетки бывают классические с ребристыми краями, ромбами, квадратами, овалами, лодочками, сердечками. food.ru

В зависимости от наполнения тарталетки бывают закусочные и десертные — сладкие. food.ru Первые часто украшают свежей зеленью, вторые — кокосовой стружкой, дольками шоколада, взбитыми сливками. food.ru