Чем отличается тако от других мексиканских блюд с мясной начинкой?

Тако — это небольшая лепёшка (кукурузная в классическом варианте) с начинкой. daily.afisha.ru В качестве последней могут выступать говядина, свинина, курица, морепродукты, овощи и сыр, дополненные сальсой, сметаной и гуакамоле. daily.afisha.ru

От других мексиканских блюд с мясной начинкой, например буррито, тако отличается следующим образом:

• Лепёшка для тако тонкая и хрустящая, а в буррито — мягкая. www.artegusto.ru
• Тесто для тако готовят обязательно из кукурузной муки, в буррито же можно использовать и пшеничную. www.artegusto.ru
• Тортилью в тако наполняют начинкой и заворачивают вдвое, в буррито же начинку смешивают с соусом и заворачивают лепёшку со всех сторон в форме конверта. www.artegusto.ru