Табуле отличается от других салатов с булгуром тем, что это освежающий арабский салат из булгура с зеленью и свежими овощами. 2 Он заправляется оливковым маслом и соком лимона. 2

Также в состав табуле могут входить огурцы, помидоры, петрушка, мята и зелёный лук. 2 Салат должен иметь ярко выраженный пряный, но при этом освежающий вкус. 4

Ещё одно отличие — булгур в табуле можно заменить другой пшеничной крупой — кускусом. 4

Кроме того, табуле можно подать в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир к жареному мясу или птице. 4

Единственно верный рецепт табуле не существует: каждая хозяйка готовит его по-своему. 2