Сырный соус при приготовлении морепродуктов отличается от сливочного тем, что содержит сыр, который придаёт соусу аромат и насыщенный вкус. 13

Сливочный соус готовится на основе сливок и различных специй. 13 Он обладает нежной и богатой текстурой. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что сырный соус содержит сыр, а сливочный — нет.