Сырное тесто для лепёшек отличается от обычного сырного теста тем, что для его приготовления не используется творог, а только сыр. 4

Для сырных лепёшек обычно берут кефир или простоквашу, смешивают их с натёртым твёрдым сыром, добавляют соль, сахар, соду, гашёную уксусом, или разрыхлитель и всыпают муку. 4 Тесто хорошо вымешивают, формируют из него лепёшки и обжаривают их на сковороде с растительным маслом. 4

Обычное сырное тесто — это особый вид теста, в которое добавляется натёртый сыр или творог, что придаёт ему особый вкус и аромат. 1 В зависимости от рецепта тесто может быть слегка сладким или солёным. 1