Чем отличается суйру лагман от других видов лагмана?

Суйру-лагман отличается от других видов лагмана, например гуйру-лагмана, способом нарезки овощей и мяса и количеством соуса. dzen.ru cooks.kz

Суйру-лагман — это блюдо с мелко нарезанными овощами и мясом, в котором много соуса. dzen.ru Лапша в таком лагмане практически плавает в подливе. cooks.kz

Гуйру-лагман, в свою очередь, предполагает крупную нарезку мяса и минимальное количество соуса. otvet.mail.ru

Также есть цомян-лагман, в котором обжариваются не только овощи и мясо, но и предварительно отваренная лапша. dzen.ru cooks.kz

Кроме того, существуют и другие разновидности лагмана, например могуру-лагман (с грибами), чезыру-лагман (с баклажаном) и лазыру-лагман (с полугорьким перцем, луком и мясом). dzen.ru