Чем отличается сушка клубники на открытом воздухе от сушки в электросушилке?

Сушка клубники на открытом воздухе и в электросушилке отличается по нескольким параметрам:

• Время сушки: сушка на открытом воздухе занимает больше времени, чем сушка в электросушилке. 14
• Условия: для сушки на открытом воздухе нужна открытая, сухая площадка с навесом, где на ягоды не будут попадать прямые солнечные лучи. 23 Электросушилка позволяет сушить клубнику независимо от погодных условий. 5
• Контроль: при сушке на открытом воздухе не нужно контролировать работу приборов, но при сушке в электросушилке необходимо следить за процессом, меняя поддоны местами для равномерной просушки. 12
• Объём: за один раз в электросушилке можно высушить больше клубники, чем при сушке на открытом воздухе. 4

Таким образом, электросушилка обеспечивает более быструю и качественную обработку клубники, а сушка на открытом воздухе — бюджетный вариант, который подходит для небольших объёмов. 45