Чем отличается суп-гуляш от обычной говяжьей похлебки?

Суп-гуляш отличается от обычной говяжьей похлёбки тем, что это блюдо венгерской кухни. 1000.menu dzen.ru Оно представляет собой густой суп, являющийся сочетанием первого и второго блюда. dzen.ru

В отличие от привычного нам гуляша, венгерский суп-гуляш содержит в себе овощи, нарезанные крупными кусками: картофель, морковь, паприку, лук. dzen.ru А подливка в нём гораздо жиже и пикантнее, чем у привычного нам гуляша. dzen.ru

Также суп-гуляш может готовиться без мяса, с грибами, стручковой фасолью или овощами — такое блюдо называют фальшивым гуляшом. nasledie.digital

Таким образом, основное отличие заключается в том, что суп-гуляш сочетает в себе черты первого и второго блюда и содержит дополнительные ингредиенты, такие как овощи и томатная паста. nasledie.digital dzen.ru