Чем отличается сухое печенье от имбирного печенья?

Сухое печенье и имбирное печенье отличаются по составу и текстуре:

• Сухое печенье готовят из песочного теста на основе муки, сахара и масла. yumchief.com Оно обычно рассыпчатое. yumchief.com
• Имбирное печенье содержит больше имбиря и других пряностей, а также имеет более плотную и хрустящую текстуру. elementaree.ru В его состав могут входить мёд, патока, глюкозный сироп и тёмный сахар, которые удерживают в тесте влагу. www.gastronom.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что сухое печенье обычно более рассыпчатое, а имбирное — с характерными пряными нотками благодаря наличию имбиря и других специй elementaree.ru yumchief.com vk.com .