Вопросы к Поиску с Алисой
Степень аль денте пасты в разных регионах Италии отличается. www.gastronom.ru www.edimdoma.ru
Считается, что на юге, как и в Риме, любят, чтобы внутри пасты была «душа» — всё ещё немного хрустящая и белая внутри. www.gastronom.ru В Северной Италии, включая Верону, готовят более «мягкую» пасту. www.gastronom.ru