Чем отличается средиземноморский салат из огурцов и помидоров от классического?

Возможно, имелся в виду греческий (средиземноморский) салат из огурцов и помидоров. dzen.ru eda.ru Он может отличаться от классического варианта, например, способом нарезки овощей. eda.ru

В средиземноморском салате овощи обычно режут крупными брусочками, чтобы каждый из них чувствовался. eda.ru При этом нарезка не должна быть слишком мелкой, иначе помидоры и огурцы потекут. eda.ru

Также в средиземноморском салате часто используют оливковое масло первого отжима, для заправки применяют орегано и винный уксус. eda.ru В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать оливки, сыр фета, сладкий перец и ароматная зелень (тимьян, розмарин, базилик). otvet.mail.ru eda.ru

При этом стоит учитывать, что даже внутри одной страны или региона могут существовать различия в приготовлении салата. beerhoff32.ru Например, в Греции разные рестораны и семьи могут добавлять в блюдо карпаччо, артишоки или каперсы. beerhoff32.ru