Способ приготовления морса из замороженной и свежей облепихи отличается. 5

Для свежей облепихи ягоды нужно перебить в пюре, процедить сок, а жмых залить водой и варить 5 минут после закипания. 5

Для замороженной облепихи варят жмых 5 минут после закипания, затем дают настояться 20 минут и перемешивают с облепиховым соком. 5

Таким образом, основное отличие заключается в том, что при приготовлении морса из свежей облепихи жмых варят сразу, а из замороженной — после варки дают настояться и только потом перемешивают с соком. 5

В остальном процесс приготовления морса из облепихи в обоих случаях одинаковый: из ягод отжимают сок, жмых кладут в воду, варят несколько минут и дают отвару остыть и настояться. 13