Вустерский и вустерширский соусы — это одно и то же. 15
Вустерский соус правильно называть так, потому что из-за особенностей английского произношения Worcester произносится именно как «вустер». 13 Вустерширский соус получил своё название по имени графства Вустершир (Worcestershire). 13