Возможно, имелся в виду соус сацебели, который относится к грузинской кухне. 15 Соус на основе томатной пасты может быть альтернативой классическому варианту, когда нет свежих помидоров, например в зимнее время. 1

Некоторые отличия могут быть в составе: в классических грузинских соусах используют овощи, фрукты, свежую зелень и сухие приправы. 1 Например, ткемали готовят из слив или алычи, а в соусе сацебели могут быть грецкие орехи. 15

При этом технология приготовления сацебели примерно одинаковая во всех рецептах. 1