Чем отличается соус Цезарь от классического майонеза?

Соус «Цезарь» отличается от классического майонеза составом и консистенцией. dzen.ru food.ru

Соус «Цезарь» — это сочетание классического майонеза с обжаренными чесночными головками, пармезаном, лимонным соком и анчоусами. dzen.ru Эти ингредиенты придают соусу неповторимый аромат и глубокий вкус. dzen.ru

Классический майонез готовится на основе растительного масла и желтка. irecommend.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что соус «Цезарь» содержит дополнительные компоненты, такие как чеснок, горчица, анчоусы, вустерский соус, желток, лимонный сок и оливковое масло. www.gastronom.ru

Кроме того, «Цезарь» отличается более жидкой консистенцией, что позволяет ему легко и равномерно распределиться в листьях салата. irecommend.ru