Чем отличается состав пряных трав для средиземноморской кухни от восточных специй?

Состав пряных трав для средиземноморской кухни и восточных специй отличается.

Средиземноморские травы включают, например, такие компоненты: паприка, кориандр, чеснок, лук репчатый, перец душистый, базилик, чабер, орегано, тимьян. aidigo.ru Часто в состав входят розмарин, майоран, шалфей. dzen.ru www.kotanyi.com

Восточные специи могут включать такие ингредиенты, как зира, кориандр, кумин, куркума, кардамон, мускатный орех, гвоздика, чёрный перец www.maggi.ru kedem.ru www.gastronom.ru .

Таким образом, средиземноморские травы в основном состоят из трав, в то время как восточные специи включают более широкий спектр пряностей, включая плоды, корни и кору растений, а также другие компоненты.