Чем отличается состав классических песочных коржей от современных рецептов?

Состав классических песочных коржей и современных рецептов может отличаться некоторыми ингредиентами.

В классических рецептах обычно используются мука, сливочное масло, яйца, сахар и разрыхлитель. lefood.menu rutxt.ru Также в тесто иногда добавляют изюм, орехи или пряности. 1000.menu

В современных рецептах в состав могут входить дополнительные ингредиенты, например, кукурузный крахмал, который делает корж одновременно хрустящим, рассыпчатым и нежным. grandkulinar.ru Также в тесто могут добавлять сметану, пищевую соду, сметану, сгущёнку, ванилин и другие продукты health-diet.ru dzen.ru www.edimdoma.ru .

Таким образом, состав классических и современных рецептов песочных коржей может отличаться по наличию или отсутствию определённых ингредиентов, а также по их количеству.