Состав и калорийность цветочного и липового мёда отличаются:

• Состав:

• Цветочный мёд содержит сахара, минеральные вещества, аминокислоты, витамины (С, К, Е, группы В). 10

• Липовый мёд содержит до 40% фруктозы и 36% глюкозы, ферменты, каротин, витамины Е, К, группы В, органические кислоты, дубильные и ароматические вещества, минеральные элементы. 8

• Калорийность:

• Цветочный мёд: 320 ккал на 100 грамм. 17

• Липовый мёд: 322,6 ккал на 100 грамм. 2