Чем отличается содовая вода от других видов газированных напитков?

Содовая вода отличается от других видов газированных напитков способом производства. ru.wikipedia.org xn--b1agbi1j.xn--p1ai

Газация напитков может происходить двумя способами: ru.wikipedia.org xn--b1agbi1j.xn--p1ai

1. Механическим. ru.wikipedia.org xn--b1agbi1j.xn--p1ai Напиток насыщают диоксидом углерода (углекислым газом) с помощью специального оборудования (сифоны, сатураторы, акратофоры и др.). ru.wikipedia.org xn--b1agbi1j.xn--p1ai Этот способ чаще используется для столовых минеральных вод. xn--b1agbi1j.xn--p1ai
2. Химическим. ru.wikipedia.org xn--b1agbi1j.xn--p1ai Напиток газируется углекислотой при брожении. ru.wikipedia.org К таким напиткам относятся, например, пиво, бутылочное и акратофорное шампанское, игристые вина, сидр, хлебный квас. ru.wikipedia.org Содовая вода газируется химическим способом при взаимодействии кислоты и питьевой соды. ru.wikipedia.org xn--b1agbi1j.xn--p1ai

Таким образом, содовая вода (сельтерская) газируется содой, в то время как другие напитки газируются другими методами.