Чем отличается сочник от сочни?

«Сочник» и «сочень» — разные понятия, но одно вытекает из другого. vk.com www.gastronom.ru

Сочень — это раскатанная лепёшка из теста, заготовка, которую часто называют коржом. vk.com www.gastronom.ru Также сочень — блюдо русской кухни, своеобразный пирог из тонко раскатанного пресного (бездрожжевого) теста с начинкой. vk.com www.gastronom.ru

Сочник — это кондитерское изделие, небольшой раскатанный сочень, на который положили творожную начинку и сложили пополам. vk.com