Чем отличается сметана 15% жирности от других видов этого продукта?

Сметана 15% жирности отличается от других видов этого продукта тем, что она маложирная (15–19%). 25 Такой продукт считается низкокалорийным по сравнению с другими сортами сметаны и заправками, поэтому может стать частью диетического рациона. 3

Некоторые другие отличия:

• Консистенция. Сметана 15% жирности обычно имеет достаточно густую и плотную консистенцию, которая не склонна к расслаиванию. 2
• Вкус. Он выраженно сливочный с едва заметной кислинкой в послевкусии. 2
• Применение в кулинарии. Сметана 10–15% идеальна для заправки салатов и лёгких десертов, подходит для диетического питания. 3