Слоёный пирог бёрек отличается от других видов турецкой выпечки, например, формой и начинкой. 2

Бёрек представляет собой свёрнутое тонкое тесто с начинкой, которое укладывается в форму спиралью. 1 Начинкой могут быть творог, брынза с зеленью, мясной фарш, сыр, помидоры, баклажаны, картошка. 2

Другие виды турецкой выпечки, например:

• Пуф-бёрек — жареные пирожки треугольной формы, начиненные сыром и петрушкой. 1
• Сигара-бёрек — жаренные во фритюре пирожки в форме сигары, с начинкой из сыра и петрушки. 1
• Су-бёрек — слоёный пирог из ошпаренного кипятком теста с начинкой из зелени, овощей, сыра или мясного фарша. 1