Чем отличается скепасти от классического греческого гироса?

Возможно, имелись в виду различия между блюдами «скепасти» и «гирос».

Скепасти — греческая версия клубного сэндвича. www.smh.com.au В блюде используются треугольники из лаваша, которые выкладываются слоями с курицей, беконом, листьями салата, помидорами, луком и соусом «Плака» (острая смесь майонеза и горчицы). www.smh.com.au

Гирос — блюдо греческого фаст-фуда, по приготовлению схожее с турецким донером или шаурмой. gurmantur.com На вертикальный гриль насаживают нарезанное тонкими пластинами куриное или свиное мясо. gurmantur.com По мере поджаривания с боков срезаются маленькие полоски и помещаются в подогретую питу, свёрнутую в конус. gurmantur.com В гирос обязательно добавляют картофель фри, лук и чесночный соус «дзадзики». gurmantur.com

Таким образом, основное отличие заключается в составе и способе приготовления: в скепасти используются специфические ингредиенты и другой способ сборки, в то время как гирос предполагает использование определённых продуктов и традиционный метод подачи.