Чем отличается скандинавский эспрессо-тоник от классического итальянского варианта?

Возможно, имелись в виду различия в приготовлении американо на основе эспрессо, а не эспрессо-тоника.

В итальянском варианте американо сначала в чашку наливают горячую воду, а затем непосредственно в неё экстрагируют эспрессо. tea.ru Это позволяет сохранить на поверхности напитка крема, что придаёт ему более благородный вид. tea.ru

В шведском варианте принято сначала готовить эспрессо, а затем разбавлять его водой. tea.ru

Эспрессо-тоник, или кофе-тоник, придумали в шведском Хельсингборге в 2007 году. www.gastronom.ru www.torrefacto.ru Напиток состоит из тоника, льда и двойного шота эспрессо. www.gastronom.ru