Чем отличается система обслуживания «стафф-меню» от обычной системы питания в ресторанах?

Система обслуживания «стафф-меню» в ресторанах отличается от обычной системы питания тем, что для сотрудников готовят отдельную еду, которая, как правило, проще той, что подают гостям. dzen.ru yandex.ru

Обычно для персонала готовят, например, одну кастрюлю супа на всех, тушёный картофель, курицу, макароны с сосисками. dzen.ru

Однако в некоторых заведениях повара едят ту же еду, что и гости. dzen.ru Это возможно, например, в недорогих столовых, фуд-кортах, алякартах или кафе. dzen.ru