Чем отличается шоколадный чизкейк без выпечки от классического варианта?

Шоколадный чизкейк без выпечки и классический вариант имеют свои особенности и отличия.

Основное отличие шоколадного чизкейка без выпечки заключается в том, что для его приготовления не требуется тепловая обработка, а используются продукты, которые не нужно подвергать ей. www.edimdoma.ru Для основы такого десерта обычно берут печенье со вкусом какао, чтобы вкус был ещё насыщеннее. food.ru

Классический чизкейк предполагает выпекание в духовке, при этом сырную массу нельзя взбивать. www.gastronom.ru В то время как для чизкейка без выпечки эта рекомендация не действует: воздушность десерта регулируется степенью взбитости сливочного сыра и количеством добавленных взбитых сливок. www.gastronom.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для классического варианта требуется тепловая обработка, а для чизкейка без выпечки — нет.