Вопросы к Поиску с Алисой
Шинкование отличается от других видов нарезки тем, что это измельчение продуктов на мелкие и довольно узкие кусочки. food.inmyroom.ru Чаще всего шинкуют овощи, свежую зелень, фрукты, коренья и грибы. food.inmyroom.ru
Другие виды нарезки, например:
Таким образом, шинкование отличается от других видов нарезки тем, что применяется только к определённым продуктам и предполагает конкретный способ измельчения.