Чем отличается шаурма от донера в разных странах?

Шаурма и донер — блюда с похожими ингредиентами, но разными формами и особенностями приготовления в разных странах. dzen.ru neon.patodesign.ru

Шаурма — это плотно скрученный большой рулет, в который добавляют традиционные ближневосточные ингредиенты, например тахини (соус из кунжута) и хумус (паста из гороха). dzen.ru В арабских странах шаурму готовят чаще всего из баранины, в ней никогда не бывает капусты. nyamkin.ru

Донер подают не в лаваше, а в более плотной лепёшке. neon.patodesign.ru Внутрь кладут жареную говядину или курицу, маринованный перец, огурцы, помидоры. neon.patodesign.ru Соус для донера включает майонез и кетчуп, он получается чуть кисловатым. neon.patodesign.ru Иногда внутрь добавляют жареный картофель. neon.patodesign.ru

Кроме того, донер чаще подают на тарелке, а шаурма — это блюдо, которое едят руками. dzen.ru

В разных странах существуют свои названия для похожих блюд. otvet.mail.ru Например, в Азербайджане шаурмой называют блюдо с белым кисло-сладким соусом и в лаваше, а традиционная шаурма называется дёнер-кебаб или просто «дёнер». otvet.mail.ru

Даже в регионах одной страны составы традиционного блюда могут отличаться. nyamkin.ru