Чем отличается шафран из Ирана и Испании?

Шафран из Ирана и Испании отличается некоторыми характеристиками:

• Иранский шафран славится насыщенным ароматом, глубоким цветом и исключительным качеством. {9-host} В отличие от других видов, он сохраняет свои полезные свойства, аромат и вкус в течение долгого времени. aidigo.ru
• Испанский шафран обладает нежным ароматом и уникальным вкусом, который невозможно спутать ни с чем. {9-host} Вкус испанского шафрана сочетает остроту и сладость, а в аромате присутствуют нотки луговых трав. www.wildberries.ru

Также шафран из Ирана и Испании классифицируют на сорта в зависимости от соотношения красного и желтоватого пигмента в рыльцах. dzen.ru Например, самый сильный иранский шафран под названием «саргол» или испанский «coupé» содержит только рыльца с красным пигментом. dzen.ru А самый слабый шафран из Ирана зовется «конге», а в Испании — «sierra», и его пигмент настолько слаб, что почти не обладает никакой красящей способностью. dzen.ru