Чем отличается сечка от других видов круп?

Сечка отличается от других видов круп тем, что это дроблёная крупа. dzen.ru sect.ru Для её получения крупу полностью или отчасти освобождают от оболочек и дробят. dzen.ru

Некоторые отличия сечки от цельной крупы:

• Время приготовления. m.ok.ru Сечка быстрее варится и сильнее разваривается. m.ok.ru
• Структура каши. m.ok.ru Она имеет более нежную, похожую на пюре. m.ok.ru
• Использование. m.ok.ru Сечку используют для заправки супов, приготовления биточков и котлет. m.ok.ru

При этом гречневая и рисовая сечка сохраняют все полезные свойства целой крупы. m.ok.ru

Также сечка обычно дешевле цельной крупы. www.bolshoyvopros.ru