Чем отличается сате от других азиатских блюд?

Сате отличается от других азиатских блюд, например, миниатюрным размером. ru.wikipedia.org Это блюдо в несколько раз меньше шашлыков, привычных для многих других народов Евразии. ru.wikipedia.org

Ещё несколько особенностей сате:

• Разнообразие ингредиентов. ru.wikipedia.org shop.asiator.org Сате может готовиться из любых видов мяса, птицы, субпродуктов, даров моря и других продуктов, в том числе растительного происхождения. ru.wikipedia.org shop.asiator.org
• Способ приготовления. ru.wikipedia.org shop.asiator.org Большинство видов сате готовится в мангале на углях, но есть и такие, которые варятся. ru.wikipedia.org shop.asiator.org
• Шампуры. ru.wikipedia.org shop.asiator.org Обычно их делают из бамбука, реже — из высушенных жилок пальмовых листьев. ru.wikipedia.org shop.asiator.org
• Соус. www.travel-sgp.ru К сате подают пряный и сладкий арахисовый соус, нарезанный лук, огурец и кетупат (малайские рисовые лепёшки, завернутые в кокосовые листья). www.travel-sgp.ru