Салат «Мимоза» с кукурузой отличается от классического варианта тем, что вместо картофеля в его состав входит кукуруза. 13
Такая замена делает салат быстрее в приготовлении, ведь картофель требует предварительной варки, в то время как кукурузу нужно всего лишь достать из консервной банки. 1 Кроме того, присутствие кукурузы делает блюдо особенно аппетитным и сочным. 4