Чем отличается рыба, выращенная на ферме, от дикой рыбы?

Некоторые отличия рыбы, выращенной на ферме, от дикой рыбы:

• Рацион. www.tastingtable.com Пойманная в дикой природе рыба питается планктоном или водорослями, в то время как выращенная на фермах рыба питается переработанным рационом, полученным из рыбной муки, растений и водорослей. www.tastingtable.com
• Содержание жира. www.tastingtable.com В дикой рыбе, как правило, меньше жира, потому что она проплывает большие расстояния и может обходиться без пищи во время миграции или нереста. www.tastingtable.com В то же время корма для рыб, выращенных на фермах, имеют более высокое содержание жира, чем рационы диких рыб. rusfishcom.ru
• Содержание антибиотиков. vk.com rusfishcom.ru Дикая рыба не содержит антибиотиков, поскольку не подвергается такому же риску заболеваний или инфекций, как рыба, выращенная в условиях аквакультуры. rusfishcom.ru
• Текстура. {7-host} Дикая рыба, как правило, имеет более плотную и шелушащуюся текстуру, чем фермерская рыба. {7-host} Это связано с тем, что дикая рыба плавает в естественных водоёмах, что требует от неё большей физической активности. {7-host}

Выбор между рыбой, выращенной на ферме, и дикой зависит от личных предпочтений и потребностей.