Чем отличается рыба по-монастырски от обычной запеченной рыбы?

Рыба по-монастырски отличается от обычной запечённой рыбы наличием дополнительных ингредиентов и специфическим соусом. vkys.info dzen.ru

Для блюда по-монастырски обычно используют картофель, варёные яйца, твёрдый сыр и грибы. vkys.info edadel.ru Сначала все продукты готовят отдельно, потом выкладывают слоями и запекают в духовке. edadel.ru

Основная особенность соуса заключается в том, что он готовится из смеси лука, моркови, перца, сельдерея и пряностей. dzen.ru Соус может быть приготовлен на основе рыбного бульона или с добавлением сметаны. dzen.ru Он дополняет вкус рыбы и придаёт ей особенную ароматность. dzen.ru

Также рыба по-монастырски может подаваться как самостоятельное блюдо или сопровождаться гарниром, например, картофельным пюре или отварным рисом. dzen.ru