Чем отличается русский суп от английского chowder?

Возможно, имелись в виду различия между русской ухой и американским чаудером. www.restorating.ru

Чаудер — это общее название нескольких видов традиционного американского супа, который готовят из моллюсков и бульона. otvet.mail.ru В зависимости от рецепта в него могут добавлять молоко (новоанглийский чаудер) или помидоры (манхэттенский чаудер). otvet.mail.ru www.shkolazhizni.ru Обычно в суп кладут картофель, лук, иногда сельдерей. otvet.mail.ru

Уха — традиционное русское блюдо. www.shkolazhizni.ru

Таким образом, одно из отличий заключается в том, что чаудер — это суп из морепродуктов, а уха — русское блюдо.

При этом стоит учитывать, что чаудер может готовиться с разными ингредиентами: в современных рецептах в него кладут рыбу, креветки, кальмаров и даже лобстеров. www.restorating.ru