Чем отличается русский каравай от традиционного свадебного пирога?

Русский каравай и традиционный свадебный пирог (курник) отличаются по нескольким параметрам:

Форма: каравай — круглый пирог, гладкий или украшенный объёмным декором. food.ru Курник — куполообразный пирог с начинкой. uspenskiepirogi.ru www.allwedding.ru

Начинка: в каравае не запекали ни курицу, ни яйца. www.1tv.ru Курник обязательно клали мясо курицы большими кусками, а иногда и с костями. www.allwedding.ru

Украшение: каравай украшали фигурками птиц, вырезанными из теста (символизировали невесту). www.1tv.ru Курник жениха украшали сделанными из теста человеческими фигурками, что являлось символом создающейся семьи. www.allwedding.ru Пирог невесты был украшен цветами, которые на Руси считались символом красоты, нежности, женственности и девичьей чистоты. www.allwedding.ru

Таким образом, каравай и курник имеют разные особенности и символизируют различные аспекты свадебной традиции на Руси.