Чем отличается roast от grill?

Roast и grill отличаются способами приготовления пищи. lim-english.com www.proz.com

Roast означает «приготовление еды на открытом огне» (костре, мангале) или запекание в духовке без масла. lim-english.com Этот метод подходит для медленного приготовления крупных кусков мяса. www.proz.com

Grill обозначает «готовку на металлической решётке — гриле». lim-english.com Обычно при таком способе используется прямое, лучистое тепло, и он подходит для быстрого приготовления мяса, которое уже нарезано на кусочки. www.proz.com

Таким образом, roast больше подходит для приготовления больших кусков пищи, а grill — для быстрой готовки нарезанных кусочков.