Чем отличается рисовое молоко из белого и коричневого риса?

Рисовое молоко из белого и коричневого риса отличается вкусом и цветом. www.gastronom.ru

Молоко из белого риса имеет едва заметный травянистый оттенок и жемчужно-белый цвет. www.gastronom.ru

Молоко из коричневого риса обладает серо-бежевым оттенком и отчётливым ореховым привкусом. www.gastronom.ru

Кроме того, в молоке из коричневого риса больше витаминов и минералов. dzen.ru

Это связано с особенностями промышленного производства: для получения белого риса зёрна полностью измельчают, удаляя шелуху, зародыши и отруби. www.verywellhealth.com При изготовлении молока из коричневого риса зерно измельчают частично, удаляя только шелуху. www.verywellhealth.com