Чем отличается рисовая каша на молоке от обычной гречневой по питательному составу?

Рисовая каша на молоке может быть более питательной, чем гречневая.

Рисовая каша: калорийность на 100 г — 344 ккал, содержание белков — 6,7 г, жиров — 0,7 г, углеводов — 78,9 г. www.koolinar.ru При добавлении молока, фруктов или ягод питательность каши возрастает. www.koolinar.ru

Гречневая каша: калорийность — 313 ккал на 100 г, содержание белков — 12,5 г, жиров — 3,3 г, углеводов — 62 г. www.koolinar.ru

Также гречневая крупа содержит больше железа (в 6–7 раз больше, чем в рисовой), цинка и меди. www.7ya.ru В то же время в рисовой крупе ниже содержание полезных пищевых волокон. www.7ya.ru

При этом стоит учитывать, что при варке каши на молоке (даже менее жирном) питательность готового продукта увеличивается. www.mir-krup.ru