Чем отличается режим приготовления картошки фри в аэрогриле от фритюрницы?

Основное отличие режимов приготовления картошки фри в аэрогриле и фритюрнице заключается в способе готовки и использовании масла. cosori.ru

Фритюрница работает на принципе глубокой жарки в масле. cosori.ru Для приготовления картофеля фри в ней нужно выставить температуру 180–190 °С и дождаться, пока масло нагреется. ichip.ru Затем загрузить картофель в корзину и опустить её во фритюр. ichip.ru Для приготовления понадобится 5–8 минут в зависимости от размера порции. ichip.ru

Аэрогриль позволяет готовить картофель фри без масла. ichip.ru blog.eldorado.ru За счёт потоков горячего воздуха картофель пропекается со всех сторон. ichip.ru На этапе подготовки можно добавить немного растительного масла (столовую ложку на килограмм нарезанной картошки). ichip.ru Так корочка будет более блестящей, а сама фри — вкуснее. ichip.ru

Таким образом, аэрогриль считается более здоровым вариантом приготовления, так как позволяет снизить калорийность блюда. cosori.ru Фритюрница, напротив, делает продукты жирными и калорийными из-за использования масла. cosori.ru