Режим «Плов» в мультиварке отличается от других режимов приготовления риса тем, что в конце процесса после выпаривания жидкости ещё в течение 10 минут включается сильный подогрев. 2 В результате нижний слой заметно поджаривается. 2 Потом блюдо можно перемешать, и поджаренный продукт (например, лук и морковь, если их положить вниз) равномерно распределится по всему блюду. 2

Если в мультиварке отсутствует режим «Плов», то для одноимённого блюда можно использовать другие режимы, такие как «Каша», «Гречка», «Крупа», «Жаркое». 3

Также при отсутствии режима «Плов» подойдут «Выпечка», «Тушение» или «Крупа». 4