Чем отличается ресторанная система обслуживания 'а-ля карт' от других типов ресторанов?

Система обслуживания «а-ля карт» отличается от других типов ресторанов, например от меню с фиксированной ценой или шведского стола, тем, что в ней гости выбирают блюда по отдельности из меню, каждое из которых оплачивается отдельно. calista.com.tr www.reluctantgourmet.com

Некоторые особенности системы «а-ля карт»:

• Свобода выбора. calista.com.tr Гости могут самостоятельно выбирать позиции из категорий — закуски, основные блюда, десерты — ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. calista.com.tr
• Индивидуальное приготовление. calista.com.tr Блюда готовятся только после заказа и подаются сразу. calista.com.tr
• Персонализированное обслуживание. calista.com.tr Официант помогает с выбором блюд, подсказывает удачные сочетания и следит за тем, чтобы обслуживание проходило безупречно. calista.com.tr
• Возможность контролировать расходы. www.reluctantgourmet.com Гости могут выбрать только те блюда, которые они действительно хотят, что помогает снизить их расходы. www.reluctantgourmet.com

Однако у системы «а-ля карт» есть и недостатки, например возможная дороговизна и увеличение времени ожидания для клиентов. zavtra.ru