Возможно, имелся в виду венский торт «Захер». 15 Есть различия между рецептами, которые использовали в отеле «Захер» и в кондитерской «Демель». 13

Основное отличие заключается в количестве прослоек абрикосового конфитюра. 1 В отеле «Захер» торт разрезают горизонтально и промазывают конфитюром, а в «Демеле» слой конфитюра укладывается только на поверхность торта перед заливанием его глазурью. 1

Также есть вариант торта «Захер-Мазох», названный в честь австрийского писателя Леопольда фон Захер-Мазоха. 1 В этом торте используются смородиновый конфитюр и марципан. 1

Рецепт «оригинального» торта «Захер» хранится в секрете. 1