Чем отличается рецепт сациви из индейки от классического варианта?

Рецепт сациви из индейки от классического варианта может отличаться некоторыми деталями приготовления. volshebnaya-eda.ru Например, в мегрельском варианте в блюдо добавляют аджику, которая делает сациви более насыщенным. volshebnaya-eda.ru

Также существует облегчённый вариант сациви, который отличается от классического тем, что в нём нет карамелизованного лука и гвоздики, а вкус проще и незатейливее. alimero.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что для классического сациви бульон варят со смесью грецких орехов и приправ с чесноком, а затем процеживают через сито, чтобы не было ореховых комочков. dzen.ru В современном варианте бульон добавляют к орехам и специям и всё пробивают блендером. dzen.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.