Чем отличается рецепт пирога с мясом и картошкой в европейской и азиатской кухне?

Возможно, имелись в виду различия между рецептами пирогов с мясом и картошкой в европейской и азиатской кухнях.

В европейской кухне существует, например, пастуший пирог (шепардский). www.nur.kz Это сытная запеканка, которая сочетает сочное мясо с овощами и слой нежного картофельного пюре. www.nur.kz В разных вариациях блюда состав может отличаться: в американской версии в пирог добавляют грибы, а в картофельное пюре — сыр, в шотландской — рубленую говядину, в ирландской — баранину. www.nur.kz

В азиатской кухне есть, например, чуду — традиционное блюдо дагестанской кухни. {8-host} Его особенность — тонкий слой теста и большое количество сочной начинки. {8-host} В начинку кладут жирное мясо, лук, картофель, соль и перец. {6-host}

Ещё есть кобете — крымско-татарский мясной пирог. {10-host} Обычно его готовят из слоёного теста, а внутрь укладывают много мясной начинки, лук и картофель. {10-host} При этом и мясо, и овощи кладут сырыми, они успевают дойти до полной кондиции при запекании. {10-host}