Основное отличие Московского салата от классического «Оливье» в ингредиентах:

• В «Оливье» обычно добавляют отварное мясо, желательно докторскую колбасу. 14
• В «Московский» салат добавляют полукопчёную колбасу. 2

Кроме того, в «Московский» салат можно добавлять яблоко, зелёный лук, свежий огурец или даже маринованный помидор. 2 В качестве заправки используют сметану, смешанную с горчицей, йогурт или майонез. 2

Ещё одно отличие заключается в том, что в классическое «Оливье» обычно добавляют яблоко, а в «Московский» салат ни яблок, ни моркови не кладут. 3

Выбор между этими рецептами зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.